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贵州酱香型白酒如何区分粮食酒和勾兑酒?

发表时间:2021-10-07 11:39作者:领匠酒业

    1.看瓶盖。真酒瓶盖上印有条形码、生产日期、批号、防伪标志。由于设备的限制,假酒无法达到;酒精勾兑的执行标准是GB\T20821,固液结合白酒执行标准GB\T20822,纯粮食酒的的执行标准是GB\T10781。对于每一种香型也有具体的标注,比如:执行标准分为GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)。

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    2.看包装:假酒外包装盒旧,瓶体有明显磨损痕迹,假酒商标清晰度差,颜色不正确,无防伪标志;

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    3.看封口,真酒封口工艺多,防伪球,塑料盖齐全,假酒封口简陋,不规范;

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    4.看是否浑浊:如果是透明的玻璃瓶,面对阳光,透过瓶体看是否有悬浮物、云状小东西或沉淀物。真酒无色透明,假酒有悬浮物或沉淀物。

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    5.验证:一点就在杯子里,在酒里滴一滴油。如果油均匀分散下沉,说明酒质优良。油在酒中下沉速度快而缓慢,散开不规则,说明酒是劣质酒。

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    6.闻气味:手里滴几滴白酒,快速摩擦几次,直到发热。这个时候如果散发出清香,酒就是好酒,苦的就是劣质酒。

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