酱香型白酒如何正确收藏？

    想必大家都喜欢喝贵州白酒，尤其是酱香型白酒，喜欢的人不在少数，也有一些饮酒者用来收藏。但是在收藏的过程中，还是有一些要点需要注意，酱香型白酒的储存方法，酱香型白酒如何正确收藏？

    酱香型白酒的收藏自然有更高的升值空间，这个不到90平方公里的县城是酱香型白酒的主要产区。它以生产酱香酒而闻名于国内外，被誉为“中国第一酒镇”。

    这里的赤水河入口微甜，不溶性杂质水蒸馏酿造出来的酒特别甘美。而且当地的红缨子高粱坚实饱满，小皮厚，支链淀粉含量高(多糖、有利于酿酒)，只能在茅台镇独特的水、土、气候环境中种植，这也是茅台镇酱酒不可复制的原因之一。

    此外，茅台镇坤沙酱香型白酒坚持古法酿造传统工艺，严格按照“12987”工艺酿造坤沙酱香型白酒。坚持一年一个生产周期，两次加料，九次蒸馏，八次发醇，七次取酒，端午节制曲，重阳下沙，制作一年，窖藏五年，从生产到出厂，一瓶正宗的酱香型白酒至少需要五年时间。

    这种酒有老酒的味道，醇厚宜人，越陈越香，升值空间相当大。当然，在收藏过程中，也要注意以下几点：

    1、关于环境：尽量将酱香型白酒存放在没有太阳直射的区域。如果有专门的洒水柜，可以用洒水柜存放，可以减少挥发。如果没有洒水柜，应该存放在恒温恒湿的区域，相对湿度在70%左右。如果湿度过高，瓶盖容易发霉，温度不应超过30℃。

    2、关于瓶子：建议将白酒原包装存放，已经打开的酒不适合长时间存放，容易挥发。对于瓶子来说，关键是密封瓶口，以避免挥发。密封瓶口是最重要的一步，所以应该先拧紧瓶盖，瓶口可以用保鲜膜、胶带或蜡封包裹密封。

    3、瓶口方向：酱酒在长期储存过程中，最好将瓶口向上储存，不要水平横放、倾斜或倒置，因为当酒接触瓶盖时，酒可能会从缝隙中渗出，一旦酒渗出，可能会对储存效果造成致命打击。

    另外，在储存过程中，要尽量减少不必要的移动、晃动等行为。上面是就是如何正确收藏酱香型白酒，希望对大家有所帮助。