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如何长期储存白酒?储存方法有哪些?

发表时间:2023-02-04 15:02作者:领匠酒业

    白酒作为我国流行的饮品,有很多种。喜欢喝酒的朋友都知道,白酒越老,魅力就越大。只有学会如何长期储存白酒,选择正确的方式储存白酒,白酒才能越陈越香。如果储存方法不当,可能会适得其反。那么如何长期储存白酒呢?储存方法有哪些?让我们看看!


如何长期储存白酒?储存方法有哪些?


    1、竖放平稳

    与红酒不同,白酒没有沉淀或橡木塞之说,如果瓶口不严格,平放时容易漏酒,同样的前提下,将挥发性酒垂直放置,酒瓶集中放置时,承载力不如垂直放置,而且平放极不稳定。

    2、少搬勿动

    白酒中的酒精很容易挥发,当酒静止时还好,一旦移动会加速酒精分子的强烈挥发水平,形成跑酒,更有甚至瓶口直接漏酒。

    3、恒温恒湿

    温度和湿度是决定白酒陈酿的重要环境因素,如果储存不当,温度和湿度的变化对酒的影响也很大。一般来说,储存白酒温度应在25度以下保持稳定,在15-20度之间为最佳,温度过高容易挥发变质,温度过低不利于酒陈酿,湿度一般控制在70度左右保持稳定,湿度过高容易腐烂瓶盖腐烂标签等,湿度过低不易密封。

    4、密封保存

    这是一个重要的环节,是必不可少的,是白酒挥发、跑酒、变质等的关键。拧紧瓶盖,瓶口封蜡(温度控制,太低容易封不住,太高容易损坏瓶盖),塑料膜密封瓶盖,透明胶密封塑料膜,外包蜡,如果收藏,也可以用塑料膜密封酒标。当然,为了安全起见,也可以买一个酒坛,把密封的酒放进酒坛子里,然后用蜡密封盖子和坛身之间的间隙,是否完全需要这些步骤,也取决于酒的价值。

    5、遮光避热

    光源中含有紫外线,在高温和紫外线的共同作用下,白酒中的酸、酯、微生物等物质容易引起化学变化,进而破坏酒质和饮酒口感。

    6、通风良好

    考虑到分子运动和瓶子相对密封,如果不保持通风,环境很容易潮湿发霉,聚集怪味,这些气味也很可能进入白酒,进而影响味道。

    以上是如何储存白酒的相关内容,希望它能帮助你,合理饮酒,白酒虽然好,但不能贪杯,小酌怡情,大饮伤身,尤其是喝白酒一定要适可而止。


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