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优质酱香型白酒代理前景如何?酱酒热潮 市场前景日益增“涨”

发表时间:2023-01-13 15:40作者:领匠酒业

    01、传统酿造工艺

    从酿造工艺来看,优质酱香型白酒只能采用传统工艺、而且必须以粮食为原料酿造的酒,在品牌上有很多品牌、随着假酒的出现,优质酱香型白酒的工艺和品质特点让人更加信任。因此,更多的顾客喜欢酱香型白酒。


优质酱香型白酒代理前景如何?酱酒热潮 市场前景日益增“涨”

    优质酱香型白酒逐渐走红,是市场这把无形的‘双刃剑’在起着去粗取精、扶优去劣的重要作用。既体现了白酒行业对绿色的追求、有机、健康消费的时代趋势,也是白酒行业利用这一趋势调整产品结构、提高市场竞争力的必然结果。“纯粮酿造,绝不添加任何外来物质,这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的重要品质特点”,酱香型白酒酿造原料高粱和小麦的整个种植过程,从不使用含有化学污染的农药、化肥,原料质量完全符合中国绿色食品、有机食品的有关规定和标准。也就是说,从酿酒源头上高效控制和保证酱香酒的绿色、有机、健康的内在品质。此外,优质酱香型白酒浓度为53度,加减1度,是酒精与水结合最稳定的浓度;国内外其它香型白酒包括白兰地、威士忌、像伏特加这样的世界著名品牌,其原酒浓度约为67度,需要通过加水来降低酒精浓度。这不仅在酒精和水的结合上不如酱香型白酒,而且在葡萄酒中添加了外来物质,直接影响了葡萄酒的内在品质。酱香酒不添加任何物质(包括色素、甜味素、香精等),这在所有国内外蒸馏酒中都是独一无二”。

    02、具有酱、琼、厚的香气特征

    特别是优质酱香型白酒具有的“酱(酱而焦,酱而不艳)、琼(酒质琼柔)、厚(酒体醇厚,厚而不腻,厚而悠长)”的香味特点,对其酒体能够起到“改善酒质,覆盖躁杂,圆长后味,改善口感”功效。多粮型白酒少了“酱不露头”就没有多粮酒的风格;兼香型白酒没有酱香味或酱香味太浓、太轻,也很难称之为“兼香”;新工艺白酒加入少量酱香型白酒(或相关副品),酒质会变得柔和;同样,它也能在一定程度上覆盖浓香型白酒的泥味,使其味道圆润绵长……

从这些角度来看,现在很多企业都需要开发酱香型白酒,这也是改善和提升白酒质量的需要。

    正因为如此,与其它香型白酒相比,优质酱香型白酒具有无与伦比的优良品质。用曲量是其它香型白酒的4倍多,所以酒中的酚类比普通白酒高3-4倍,这些酚类化合物是改善健康的有益成分。经过科学验证和生活案例,适当饮用酱香型白酒可以促进人体金属硫蛋白分解的增加,进而避免肝纤维化和抗细胞衰老,抑制幽门螺杆菌的生长。

    03、健康白酒前景日益突出“涨”

    随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经在餐桌上得到了越来越多的人的贯彻。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既激情又健康的时代,酱香型白酒无疑成为了这个时代的宠儿。酱香型白酒的健康特征不言而喻,符合当代消费理念,消费群体的增加肯定是一种趋势,因此市场前景日益增“涨”。这一消费趋势正被消费者所认可和接受;这一市场趋势也正被白酒业所认可和接受。

    因此,做优质酱香型白酒,做健康酒,越来越成为白酒行业的时尚和流行!

    对此,即使是从未喝过酱香酒的外行人,可以从酒的挂杯的黏度和香味来看、品尝时的浓郁程度水平可以得到验证。优质酱香型白酒的工艺是这样的,其价值含量也原本如此。

    04、市场供销空间很大

    看看优质酱香型白酒的市场供需空间,茅台镇的酱酒企业每年都在努力增加产量。就2022年1-10月而言,产量已达60万千升,但由于3-5年的储存期限,实际供应市场并没有这么多。

随着酱酒的热度逐步扩大,消费需求仍在迅速升温。酱香型白酒的实际市场销量只占白酒行业的十分之一,如果持续升温,市场需求将越来越大,市场潜力将无法估量,前景无限。


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