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贵州领匠酒怎么样?让领匠酒香飘世界

发表时间:2022-12-05 16:19作者:领匠酒业

    领匠酒业,始终以打造“让领匠酒香飘世界”优质酱酒为品牌使命;位于茅台镇酱酒核心产区,为领匠实现这一发展目标带来了天然保障。


贵州领匠酒怎么样?让领匠酒香飘世界


    众所周知,茅台镇7.5平方公里的核心产区是酿造优质酱香型白酒的最佳区域;这里有“不出百里必有名酒”赤水河,北纬30°黄金地区使该地区具有独特的酿造气候。领匠位于赤水河谷的优良酿造区,占据了酿造优质酱香型白酒的优势。同时,领匠坚持严格的酿造工艺和原材料选择标准,为这种天然的地理优势增添了“人和”因素。

    赤水河谷优质水源、原料、土壤、酿酒微生物群,造就了领匠酱酒“酒质健康,酱香纯正,优雅细致,酒质醇厚,回味悠长”对于普通竞品酱酒来说,这种优势有着天然的准入堡垒,复制起来极其困难。是领匠酿造高档酱酒,冲击高端品牌的核心。

    以人和回应地利,是领匠促成品质高端化的见证。领匠建立以酱酒专家付宇豪大师为代表的一流酿造大师团队,他们在多年不间断的酿造生产实践中积累、储备了丰富的经验与一线技术,用匠心守护领匠酒的质量。

    付宇豪,1965年生于“十里酒城”习水,领匠酒业总工程师,参与《仁怀大曲酱香酒技术标准体系》的分型分级、酒体设计等多项工作。

    酿酒40多年来,坚持扎根车间,每一个环节亲力亲为,真正做到“为行业立德,为企业立功,为后辈立言”,成为行业有包容力、贡献力、号召力、影响力的酱酒酿造大师,培养中国酿酒人才近千人!

    领匠酱酒采用独家的古法坤沙酿造工艺,在一年内酿造优质原酒。从每年端午节开始,酒师们就进入了一年酿造过程的准备工作。选择蛋白质含量丰富、蔗糖、葡萄糖果糖含量适中的本地产小麦,经过摊凉、破碎、搅拌均匀,制成材质紧凑、粘附性好的龟背形大曲块,为活跃的酿造微生物提供了极佳的生存条件。每一个发酵完全、营养丰富的大曲块,都蕴含着酿造优质酱酒的无限力量,需要酒师们的细心呵护;他们用稻草包裹完成的大曲块,储存在环境合适的仓库里,等待着重阳节的到来;此时,茅台镇满山遍野的红缨子糯高粱也进入了拔穗、孕育果实的关键时期;就像似乎相伴多年的搭档,默默地为优质原酒蓄力。

    领匠的酒师们不辜负这里独特的酿造环境,茅台镇也不辜负酒师们的努力。每一杯领匠酒都承载着领匠的殷切期望和茅台镇的天然保护;确保每一瓶高品质的酱香酒送入千家万户,送到每一位酒友手中,“让消费者花更少的钱,喝更好的酒”是领匠一直坚守的经营使命。

    未来,领匠酒业也会继续潜心酱香酒酿造技艺,酿造更多醇香美酒,为酱香酒走出贵州,走出世界!


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