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白酒市场混乱,如何快速识别好酒?这4个特点你必须知道

发表时间:2022-09-15 15:34作者:领匠酒业

    不知道大家买白酒的时候有没有被坑过本来想买一瓶纯粮好酒,但是在商家的忽悠下,买了劣质酒,之后才感到烦恼。

    现在白酒市场比较混乱,各种黑子商家卖劣质酒的情况层出不穷,相信很多酒友都被坑了。


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    为什么劣质酒在市场上如此猖獗?

    这是因为社会的发展降低了酿酒的门槛,酿造劣质酒不仅工艺简单,成本低,生产日期短,而且利润高。因此,许多企业为了利益而选择酿造劣质酒。

    众所周知,纯粮食酒是由传统工艺酿造的,工艺复杂,成本高,好酒需要时间沉淀。但在今天的白酒市场上真的很难找到一种好酒。因此,今天小匠与您分享一些好酒的特点,以便您能够快速识别好酒。

    特点一、好酒不口干,不上头

    这个特点是纯酿造好酒所必须的,以酱香型白酒为例,好的酱酒要入口酒醇厚,回味悠长,空杯留香时间长。浓香型白酒入口绵柔甘冽,酒香协调,尾净余长。

    只有有了这样的特点,才能称之为好酒。好酒在喝多后给身体带来的刺激下,第二天起来也没有什么情况,不像劣质酒喝完会出现宿醉的情况,而且第二天也不舒服。

    特点二、可长期存放

    好的白酒除了喝完不会上头外,还可以存放一定的时间,比如酱酒,随着时间的推移,酒的质量会越来越好。同时,这种酒也有一点升值空间。

    优质白酒,不是一酿出来就是好酒,这也要经过一段时间的存放勾调才能得到。

    特点三、优质制酒原料

    好酒,酿造成本很高,酒的口感与酿造原料和水源有很大关系。据说“水为酒之血”,酿造好酒离不开好水源,所谓好山好水好酒。

    特点四、传统酿造工艺

    什么是传统的酿造工艺,就是固态发酵工艺。高品质的白酒必须是纯粮食酿造,不添加任何添加剂,酒中的甲醛和酒精油含量很低,所以不会喝着才不会上头。

    相反,劣质酒是由酒精勾兑而成,其中添加了各种添加剂,这样的酒问题很大,喝下去会损害身体健康。

    一般来说,目前市场上的白酒质量参差不齐,但只要我们根据以上特点购买白酒,就不难买到好酒。相信各位酒友对性价比高、价格亲民的纯粮酒都有很大的需求。

    下面小匠就跟大家分享一款这样的好酒,不知道如何下手的酒友可以做个参考。

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