茅台酒与茅台镇的酒的区别！

    酱香酒的核心产区——茅台镇

    茅台镇酱香酒崛起的最大贡献者是茅台酒厂，因贵州茅台而闻名全国，这里所有的酱酒企业都会提到其对外传播的关键词“茅台镇”，“茅台镇”似乎也成了好酱酒的代名词。

    国家认可的茅台镇7.5平方公里的名酒地理标志保护区是中国乃至世界酱酒的核心产区。由于地处河谷，风速小，冬暖夏热，少雨，非常有利于酿造酱酒微生物的栖息和繁殖。

    其独特的自然环境、气候条件和生态资源为酱酒的酿造提供了良好的条件，孕育了茅台、习酒、国台等众多优质酱酒，也被称为“中国第一酒镇”，甚至有早间“出了酱香酒，就酿不出优质酱酒”的说法。

    公开资料显示，酱香酒注册酒厂300多家，小酒厂3000多家，白酒品牌2000多家，年产量约21万千升左右。

    茅台镇面积大约在189.25平方公里左右，只要茅台镇生产的白酒均宣传来自核心产区，但不是高质量的白酒，必须要多方面来看。

茅台酒与茅台镇的酒的区别

    优质酱酒代表-茅台酒

    茅台和茅台镇酒都来自酱香酒，但两者有大大小小的差异。

    茅台可以成为酱酒品牌的顶级产品，与其原料的选择、酿造工艺、勾兑技术、专业性等密切相关。首先，在原料方面，茅台镇当地优质高粱大多用于茅台，为茅台的高质量提供了重要的基本保证。

    其次，茅台的口感在很大程度上取决于酿造工艺和勾兑技术水平。茅台属于坤沙酒，是最优质的酱香型白酒，严格按照“12987”酿造的生产工艺，经过多层检测和专业品酒师鉴定，经过几年的储存，复杂严谨的生产工艺实现了茅台的超高品质，一瓶纯茅台至少需要五年的时间才能生产出来。

    此外，酒厂的成功很大程度上取决于其老酒的储备，老酒的质量和储备也在一定程度上决定了最终成品的质量。老酒的勾兑在酱酒的口感中起着关键作用，茅台的老酒储备和勾兑也是茅台口感如此突出的重要原因。

    最后，茅台的自然稀缺性也使其收藏价值属性和投资属性更加明显，这也是市场上流行的部分原因。

    茅台收藏时间越长，酒质量和市场价值越好，越受欢迎。到目前为止，茅台的发展不仅是消费品，而且具有投资价值。老酒年龄越大，价值越高，茅台的投资属性进一步扩大，价格越贵，越受欢迎。

    酱香酒其他酱酒-茅台镇的酒

    茅台和茅台镇酒之间的区别很容易混淆，首先区分这两个概念：

    茅台是指贵州茅台有限公司生产的贵州茅台，包括五星级茅台、飞天茅台等产品，茅台镇酒是指酱香酒生产的茅香型白酒。

    酱香酒有上千家大大小小的酿酒作坊、酿酒厂，生产茅香型白酒。但公开资料显示，能够合法生产白酒的正规厂家不超过600家。

    酱香酒的大多数企业不仅经营自己的品牌，还生产大量的经销商贴牌定制产品，从酒厂数量和贴牌管理两个方面可以看出，酱香酒的质量也参差不齐，有些质量无法保证，更不用说与茅台相比了。

    然而，在这500多家酒厂中，一些优质酱酒企业正在逐步抢占市场。除了著名的顶级茅台酒厂，国台、钓鱼台、金沙、领匠也在其中，是茅台镇酱酒的另一半代表企业，近年来发展势头十分强劲。

    总而言之，不是带了“酱香酒”标签必须是优质酱酒，酱香酒不是唯一的认可，品质背书是根本，在这种鱼目混杂的产品中，也要认清产品的能力。

    酱香酒如太极武学一样亦快亦慢，慢的是优质酱酒的时间沉淀，快的是酱香热潮下各行各业的积极涌入，这也让这个酿酒小镇变得不平凡。茅台作为其中的领军代表，也是其他茅台镇酒的质量标杆，茅台镇其他酱酒品牌仍需坚定不移地走质量发展之路。