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中秋佳节购酒指南,如何避坑踩雷购买到好酒

发表时间:2022-08-24 15:17作者:领匠酒业

    自古以来,白酒文化在我国源远流长,伴随着王朝的兴衰,也诞生了很多脍炙人口的故事,从屈原的“世人皆醉我独醒”,再到曹操“对酒当歌,人生几何”,王维的“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”。李白“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,苏轼“明月几时有,把酒问青天”,刘禹锡的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”述说着人间的烟火气和温情。


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    全国各地的白酒百花齐放,每个地方的白酒都有自己的特点,在它们的背后,是承载着一种民族文化和魅力。

    我国白酒种类繁多,今天就给大家在选购一瓶好酒,需要注意的地方。

    选择正规平台购买

    酒友在购买白酒时,一定要选择正规的购买方式,如:营业执照齐全的专卖店、超市等在正规平台上购买的酒质量和售后都有保障。尽量不要从移动摊贩那里买。

    不买三无酒

    酒友购买白酒时,必须检查外包商的生产日期、酒厂名称、酒厂地址、防伪标志、正规平台购买的白酒。以上三点将在瓶子的外包上标记得非常清楚,方便客户在购买时检查。

    买纯粮酿造酒,喝起来更放心

    2022年6月1日新颁布的《白酒新国标》“白酒”的定义:“以粮谷为主要原料,以大曲、小调、麸曲、酶制剂、酵母为糖化发酵剂,蒸馏、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调”。不能使用非谷类食用酒精和食用添加剂,一旦使用,就是调味白酒,分为配制酒。“少喝酒,喝好酒”在健康饮酒理念的指导下,建议选择纯粮酿造、质量安全的白酒。

    看价格选酒

    酒友根据自己的需要购买白酒,可以以大型购物中心的销售单价为基准,在其他商店购买。

    鉴定酒色、香、味

    酒友在购买白酒时,可以通过“色香味”判断酒的质量。

    “色”鉴别,可以拿起瓶子,突然逆转,白酒应无色透明(个别类型允许浅黄色),无悬浮物、混浊物和沉淀物;瓶子里装满了酒,瓶子上没有环形污垢;用力摇晃,一般酒花细,堆花时间长。

    “香”鉴别,每种风味的酒都有其独特的风味,以领匠酱香白酒为例,酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。

    “味”的辨别,“酸、甜、苦、咸(辣)”五味俱全,无外来邪杂异味,无强烈刺激。


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