如何检测白酒是否是粮食酒?酱香型白酒的执行标准是什么?

    近些年，我国白酒行业取得了前所未有的发展，据2021年的相关数据，我国白酒销量突破6000亿元，白酒利润超1700亿，同时同比利润增长30%以上。

    但在这个繁荣的场景背后也隐藏着一些问题，那就是一些劣质白酒在其中鱼目混珠。没有一些专业知识的人很难区分这些劣质白酒，所以很多顾客容易吃哑巴亏。

    有些人抱怨说，超市里有各种各样的白酒，各种品牌的香型白酒让人们不知道如何选择，有些人直接在网上购买，以节省麻烦，认为价格会比实体店便宜。但大多数喝白酒都是上了年纪的中老年消费群体，不会正确使用电商平台购买酒水。

    如今的大环境就是这样，唯一能改变就是增加自己的白酒知识储备，防止以后喝到劣质白酒，下面就跟随小匠一起来看看，如何通过酒瓶上的“3个标记”辨别真假白酒。

    1.查看瓶子上的配料信息

    优质白酒是用纯粮食固态法酿造的，高品质的白酒配料表上只有粮谷和水等两种原料。

    如果你看到瓶子里还有其他物质，比如三氯蔗糖、食用香精、食用酒精、各种香料等等，这些都是劣质酒，都是用香精勾兑出来的，看到这种酒就不要再喝了。

    2.看到酒瓶上没有白酒水平

    在我国白酒行业，有相关水平的要求，一般来说，纯粮酿造的白酒有优级、一级、二级等这三种的等级标准。业内也有一句顺口溜：有钱能喝优级的白酒就不喝一级的，能喝一级的就不要喝二级的白酒，能喝二级的白酒就不喝无级别的。

    这里提到的无级别白酒是乙醇和香精勾兑的白酒，没有等级，瓶子上没有标记相关等级。

    结合自身条件，尽量选择优质纯粮白酒。这种酒质量更佳，但价格点比其他品种贵，但也有便宜的优质白酒。

    这种酒产于贵州酱酒的发源地茅台镇。其主要原料由颗粒饱满的红高粱和优质小麦制成。该工艺采用传统的坤沙工艺。经过160多道工序的磨炼，经过6年的磨炼，生产出了优质的酒。

    由于工艺的特殊性，这款酒含有成千上万种风味物质，含有酸酯醇等有益成分。喝过这种酒的人会对它的香味有深刻的记忆。它的特点是酱香醇厚浓郁，打开瓶盖，倒入酒杯中酒花密集。喝一口没有任何异味，细品中有淡淡的粮食香味，喝了之后，味道很长。

    如今，高档白酒的价格并不便宜，尤其是酱香型白酒，每瓶能达到几百到几千元的高档价格。领匠酒业以“让消费者花更少的钱，喝更好的酒”为经营理念，保持初衷是让消费者喝到一款高品质、性价比高的酱香型白酒。

    3.看到酒瓶上有几个数字的白酒

    在中国，所有的香型白酒都应该有相应的执行标准，这就是产品的身份信息。通过查看执行标准，就可以知道这种酒的风味和工艺，例如，纯粮食酿造的酱香型白酒的执行标准为：GB/T26760，清香型的执行标准为：GB/T10781.2、浓香型为：GB/T10781.1。

    如果您在饮酒时看到执行标准是：GB/T20821，这种酒使用部分粮食、香精与食用酒精混合。如果执行标准是：GB/T20822年，这种酒更多的是用食用酒精、香精和其他添加剂混合而成，当你看到这两种标准时，不要再喝了。

    希望以上的分享对各位酒友有所帮助，如果还有其他疑问可以留言，工作人员会在第一时间为您解答。