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白酒知识科普:“绵、甜、净、爽”等究竟是什么意思

发表时间:2022-08-09 13:49作者:领匠酒业

    白酒从业者和顾客都应该听说过这种酒的比较“绵”,这酒比较“净”等等这种说法,不知道大家有没有疑问,到底是专家口中的“绵,甜,净,爽”等等评论是什么意思?小匠整理了相关资料与大家介绍下。


白酒知识科普:“绵、甜、净、爽”等究竟是什么意思


    【绵】

    “绵”主要是指白酒口感的厚实感。好的白酒品牌一般不会觉得很寡,而是很快融入消化道,感觉就像是一团温水,迅速蔓延,这种酒可以称之为绵。

    【甜】

    “甜”主要针对好饮酒者,比如吃饭的时候不吃任何菜,只吃饭,过一小会会感觉米饭非常甜。好的白酒亦是如此,如果只是小口细品的喝酒,相信你会觉得白酒也很甜。

    【净】

    “净”主要是不粘口的感觉,好的白酒一般都很滑,不粘口,所以很多白酒公司经常在那里“净”上下功夫。

    【爽】

    “爽”类似于净,主要是指导饮酒过程中的心理感受。

    【香】

    香型对白酒品质有重要影响,尤其是酱香型白酒品牌,香型一般是白酒公司纯度指标的重要参数。

    【厚】

    指厚味宜人,厚味是酒尾较厚,不会出现上头的情况,白酒的厚度对长期饮酒的消费者也很有吸引力的说辞。

    【纯】

    自从白酒分为粮食酒和勾兑酒以来,白酒的粮食纯度也成为判断白酒质量的重要指标。“纯”代表白酒原料的纯正和正宗。

    【正】

    “正”主要描述白酒的口感更符合目标人群的心理需求,进而表现出纯正的口感。

    【浓】

    酒浓也是许多白酒作为产品卖点的重要指标,“浓”所体现的物质价值和情感价值都非常美好,酒的味道更浓,所以很多白酒导购都会用这个策略。

    【和】

    和即醇和,主要是白酒饮用后的入口感。醇和代表白酒均匀度好,不会出现低档酒的分层等特征。


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