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怎么保存收藏有价值的白酒?储存白酒有4个禁忌

发表时间:2022-05-26 14:12作者:领匠酒业

    收藏酱香白酒是一门学问,近年来,随着白酒市场的火爆,白酒的价值也在上升。

    以前段时间推出的i茅台为例,近1000万人预约申请购物,不到2%的人是真的买来喝酒的,有些人想收藏茅台酒,有些人想赚钱,据说一瓶虎年生肖酒易手就可以赚个1000,谁不羡慕呢。

    不管你是否能买到茅台酒,事实上,作为一个新手不一定要收藏茅台酒,还是有很多性价比高的酒适合收藏,有些白酒的味道并不比茅台差,今天,就来谈谈适合老百姓囤的高性价比酒。


怎么保存收藏有价值的白酒


    哪种酒适合存放?

    1.只收藏纯粮食酒

    白酒有多种类型,包括酒精勾兑酒和纯粮食酒,无论是大型工厂名酒还是小型白酒企业生产的,只要是纯粮食酿造的,都可以收藏,只有纯粮食酒才有长期储存的意义,因为酸、醇类等物质在一定时间内产生酯类物质,使白酒越陈越香,酒精酒储存时间越长,味道越差。

    2.只有高度酒

    高度酒酒体相对稳定,有利于长期储存,低度酒易挥发,储存过程中会发生水解和氧化反应,使白酒口感清淡,低酒有利于微生物生长繁殖,使白酒变质,口感酸,通常收藏50度以上的酒,而低度酒建议在2年内饮用完。

    储存白酒有4个禁忌

    1.埋在土里

    这是老一辈藏酒的坏习惯,尤其是电视剧中的桥段,把女儿红,状元红埋在土里十多年的。把白酒埋在土壤里实际上是一件非常自然的事情,土壤中的环境凉爽、潮湿、寒冷,它不适合陈酒,多年后,它不会有陈香,反而会被泥土里土腥味污染,口感会大大降低。

    2.把它放在地下室

    有些人家里没有酒柜,所以他们会把酒放在凉爽的地下室,要知道,酒对温度和湿度有一定的要求,地下室非常潮湿,很长一段时间,酒盒和瓶盖可能会发霉,影响酒的外观。

    3.把它放在储物柜里

    白酒不适用于客厅的陈列柜和储物柜,如果橱柜里有刺激性物品,如樟脑丸、化妆品、香水等,很容易出现串味现象,这种气味进入白酒,影响白酒的正常成熟,改变白酒的味道。

    4.频繁移动

    酒体分子运动加重,对白酒老熟不利,白酒储存要避免长期移动。

    作为一个新手白酒朋友,如果你想收藏白酒,你应该了解更多关于白酒市场的知识,学习白酒知识,不仅要存好酒,还要懂得如何收藏好白酒。


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