怎么保存收藏有价值的白酒?储存白酒有4个禁忌

    收藏酱香白酒是一门学问，近年来，随着白酒市场的火爆，白酒的价值也在上升。

    以前段时间推出的i茅台为例，近1000万人预约申请购物，不到2%的人是真的买来喝酒的，有些人想收藏茅台酒，有些人想赚钱，据说一瓶虎年生肖酒易手就可以赚个1000，谁不羡慕呢。

    不管你是否能买到茅台酒，事实上，作为一个新手不一定要收藏茅台酒，还是有很多性价比高的酒适合收藏，有些白酒的味道并不比茅台差，今天，就来谈谈适合老百姓囤的高性价比酒。

    哪种酒适合存放？

    1.只收藏纯粮食酒

    白酒有多种类型，包括酒精勾兑酒和纯粮食酒，无论是大型工厂名酒还是小型白酒企业生产的，只要是纯粮食酿造的，都可以收藏，只有纯粮食酒才有长期储存的意义，因为酸、醇类等物质在一定时间内产生酯类物质，使白酒越陈越香，酒精酒储存时间越长，味道越差。

    2.只有高度酒

    高度酒酒体相对稳定，有利于长期储存，低度酒易挥发，储存过程中会发生水解和氧化反应，使白酒口感清淡，低酒有利于微生物生长繁殖，使白酒变质，口感酸，通常收藏50度以上的酒，而低度酒建议在2年内饮用完。

    储存白酒有4个禁忌

    1.埋在土里

    这是老一辈藏酒的坏习惯，尤其是电视剧中的桥段，把女儿红，状元红埋在土里十多年的。把白酒埋在土壤里实际上是一件非常自然的事情，土壤中的环境凉爽、潮湿、寒冷，它不适合陈酒，多年后，它不会有陈香，反而会被泥土里土腥味污染，口感会大大降低。

    2.把它放在地下室

    有些人家里没有酒柜，所以他们会把酒放在凉爽的地下室，要知道，酒对温度和湿度有一定的要求，地下室非常潮湿，很长一段时间，酒盒和瓶盖可能会发霉，影响酒的外观。

    3.把它放在储物柜里

    白酒不适用于客厅的陈列柜和储物柜，如果橱柜里有刺激性物品，如樟脑丸、化妆品、香水等，很容易出现串味现象，这种气味进入白酒，影响白酒的正常成熟，改变白酒的味道。

    4.频繁移动

    酒体分子运动加重，对白酒老熟不利，白酒储存要避免长期移动。

    作为一个新手白酒朋友，如果你想收藏白酒，你应该了解更多关于白酒市场的知识，学习白酒知识，不仅要存好酒，还要懂得如何收藏好白酒。