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白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒标准

发表时间:2022-05-16 14:58作者:领匠酒业

    白酒在我国有着悠久的历史,大多数饮酒者仍然痴迷于纯粮食酒,他们对勾兑酒感到厌恶,那么如何识别白酒是勾兑酒还是粮食酒呢


白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒标准


    固态酿造法

    固态酿造方法酿造的白酒通常被称为粮食酒,这种酿造方法也是中国的传统酿造技术,它以各种粮食作物为原料,加入酒曲进行发酵,最后蒸馏出白酒,因为这种酿造方法是由高粱、大米、小麦和其他粮食和水制成的,没有添加其他物质,所以酿造的白酒干净纯净,入口有甜味,而不是勾兑酒的辣味,刺鼻的感觉。

    固态酿造法的产品执行标准为GB/T10781,配料表中只有水和粮食,无其他物质。

    液态酿造法

    液体酿造方法可以说是一种新的酿造工艺,直接与食用酒精和食用香精勾兑成白酒,这种方法不仅成本低,而且节省了发酵,蒸馏所需的时间,现在市场上的一些假酒是这个过程,有时会添加低成本的工业酒精,饮后对人体的危害很大。

    液体酿造法的产品执行标准号为GB/T20821,当我们购买白酒时,如果我们看到白酒的执行标准号,尽量不要购买。

    固液酿造法

    固态酿造法实际上是上述两种酿造方法的结合产品,一般由30%的固态酿造酒和70%的食用酒精组成,用这个过程酿造白酒可以节省很多时间,省很多时间,人工成本,酿造的白酒也会有淡淡的粮食香味,市场上很多高仿白酒都会采用这种酿造方法。

    固液酿造法的产品执行标准号为GB/T20822,购买白酒时尽量不要购买。

    最后总结:

    如果你想买纯粮食白酒,你必须找到GB/T10781产品的执行标准号;如果瓶子上的产品执行标准是20821.20822,那就是勾兑酒,不要买。

    以上白酒如何区分粮食酒和勾兑酒的标准方法相对简单实用,经常喝酒和买酒的朋友可以尝试这些方法来试试这些方法,也希望朋友们能买到高品量的粮食酒。


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