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白酒可饮可藏,开盖前如何保存收藏?

发表时间:2022-05-07 13:49作者:领匠酒业

    许多白酒爱好者特别喜欢收藏白酒,选择在家里陈酿许多白酒,白酒的收藏当然是一件好事,但白酒的挥发性是收藏家必须解决的问题,白酒收藏时间越长,挥发性程度越大,那么,如何有效防止白酒的无形挥发呢?


白酒可饮可藏,开盖前如何保存收藏?


    俗话说:老酒越长,味道越香越醇。这句话实际上有适用范围,也许在酒窖里是这样的,但出厂后的储存条件不同,白酒也有其保质期,特别是对于已经打开的白酒,更应该注意储存方法。

    一、如何保存白酒?

    1.尽量在短时间内饮用开瓶后的白酒,而不是长时间储存。然而,在与葡萄酒相比,白酒可以储存更长的时间。

    2.适合储存白酒的容器是陶罐或瓷罐。如果条件不允许,最好使用玻璃瓶,但它必须是一个密封的容器。

    3.应选择避光、恒温、恒湿环境,直立存放。不要把它放在阳台、窗台和其他强光易照射到的地方。

    4.没有明确的说白酒能储存多久,但是,应注意使用上述方法妥善保存,以延长白酒的保质期。

    二、如何防止白酒跑酒?

    白酒可饮可藏,开盖前如何保存收藏?

    1.先检查你的藏酒,再拧紧瓶盖。许多白酒出厂时,瓶盖本身松动,可以想象,几年后跑酒的后果,这是防止跑酒必须做的事情。

    2.将食用蜡放入金属容器中加热。蜡融化成液体后,将酒瓶倒过来,直接将瓶盖浸泡在容器中。这种做法的缺点是,如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;此外,如果你的酒漏得很严重,酒瓶一倒酒就漏了,蜡封不成功。

    3.用刷子将熔化的实用蜡涂在瓶盖和瓶口之间的连接处。这种做法的缺点是破坏了瓶盖的原始状态,特别是塑料盖上的原始保护膜被粘在蜡中,不易恢复。

    4.用塑料薄膜仔细包裹瓶口,用透明胶带包裹。将胶带拉直并拉紧瓶口的位置。多饶几圈。透明胶带有一个特点,你缠得越久,你就越紧。别忘了留一个胶带头,否则拆卸起来会很困难。然而,这种做法防止跑酒的效果略低于密封蜡。

    5.建议的方法是先拧紧瓶盖,用保鲜膜仔细包裹瓶口,用透明胶带包裹,然后密封蜡。当然,这是为了避免光线,温度适中,可以储存更长时间。

    上述收藏方法可有效防止酒精挥发,但也存在缺陷,如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易,密封在瓶口的石膏、蜡、胶带、塑料薄膜将成为你的绊脚石,因为老白酒鉴定专家应该要确定这瓶酒是否真实,首先从白酒的密封开始,如果这瓶白酒的密封破坏,这瓶白酒的价值将大大降低。

    因此,收藏白酒的老酒专家建议,如果你想保护白酒,防止白酒跑酒,你可以用生胶带包裹瓶口,生胶带不会粘,既防止泄漏,又能保护瓶口密封膜。

    三、储存白酒的禁忌

    1.避免阳光直射,如果长时间放在阳光下,会破坏酒瓶内的酒分子,严重影响口感。

    2.注意防潮,有些人习惯于把酒放在地下室,然而,地下室太潮湿了。如果储存时间长,商标和密封容易发霉腐烂,严重影响白酒的外观。

    3.避免与樟脑丸、香水、化妆品、油漆等刺激性强的东西放在一起。

    这些是小匠整理的一些缓解白酒储存的方法。您可以参考上述内容,结合自己的实际情况,调整日常储存白酒的方式,尽量避免白酒的出现。

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