酱香型白酒和浓香型白酒口感有哪些区别

    酱香型和浓香型白酒还是有很大区别的。酱香型的主要特点是口感浓郁醇厚，酱香突出，优雅细腻，香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久久不散，空杯比实杯更香，令人难忘。经过多次品尝，你会觉得它的酱香和层次感是其他酒无法替代的。

    浓香型白酒的味道比较甜，比较容易入口。

    那么酱香型白酒和浓香型白酒哪个好喝呢？

    酱香型白酒含有有益于人体健康的物质，可以软化血管，保护肝脏，但普通人无法忍受酱香的气味。浓香的刺激性相对不那么强，更容易接受，同样适量的饮酒也会有健康的效果。

    很多人对各种香型比较，比如清香不如浓香香，浓香不如酱香有层次。实际上每个人的喜好都是不同的，会有各种偏好。事实上不必争论哪一种更好，没有必要要求别人也必须喜欢我们最喜欢的酒，生活是这样的事实：适合自己是最好的，但小匠个人观点或认为酱酒比浓酒更好，个人喜欢酱酒，一旦品尝酱酒，会减少对其他香型好感。

    酱酒和浓香型酒也是以高粱为主要原料酿造的，但两者酿造的自然环境不同，气候、水文土壤条件和酿造工艺形成了两种不同的风格特征。酱酒发酵周期长，深窖发酵，糟料深度糖化，酒略黄，酒花偏浓。由于酒生产周期缓慢，产品价格高，浓香型酒多在浅池地缸发酵，发酵周期短，糟料糖化低，酒循环快，酒清澈透明，酒花淡，产品价格低。这是两者的区域特点。工艺风格不同，难以判断。浓香型和其他香型酒也是如此。不同的自然生成条件、不同的工艺方法、不同的产品风格和不同的接受群体。

    所谓萝卜青菜各有喜爱，酱香有酱香的浓郁醇厚，浓香有浓香的绵甜浓郁，清香有清香的清雅纯正。酱酒虽然口感醇厚，但也有酒友不能接受酱香酒的酱香和度数，虽然清香酒味道优雅，也有些人喜欢它的后味清爽。

    如今，在火热的白酒市场上，领匠酒业坚持传统的酿造工艺，以“领众匠•用心酿”为企业精神，作为CCTV品牌中国重点推荐品牌，一直以“让消费者花更少的钱，喝更好的酒”为经营理念，以“打造世界级中国工匠企业”为使命，领匠酒业承诺只做好酒，不做高价酒，力争实现“让领匠酒香飘世界”的企业使命。