白酒的质量等级分为多少个等级?白酒质量等级的区别

    白酒的质量等级分为多少个等级？主要有特级、优级、一级和二级。市场上最常见的等级是优级和一级。特级和二级相对罕见。通常，二级酒的质量很差。当然，白酒的质量等级只在同一品牌中有效，不同品牌之间的质量等级不能作为质量的基础。

    一、白酒质量等级划分

    在白酒的生产和销售中，国家根据工艺、质量和各种物理化学指标对白酒进行了分级。至于白酒的质量等级，它分为几个等级。目前，主要包括特级、优级、一级、二级和特级。

    以市场份额最大的酱香型白酒为例，不同级别白酒的物理化学指标有严格的规定，不得添加除自身发酵产生的物质。因此，如果白酒的执行标准为GB/T26760-2011（纯粮食固态发酵），则必须按这个标准执行，属于国家执行标准。

    因此，稍微了解一点的朋友在选择白酒时，会先看执行标准，然后看质量水平。但需要注意的是，在配料表中可以找到执行标准号和质量水平，但只能作为参考，不能作为不同白酒的比较标准，因为不同白酒的质量不能简单地用这些物理化学指标来判断。

    二、一级和二级白酒有什么区别？

    香味方面，优级酱酒，酱香突出。一级酱酒：酱香突出。二级酱酒：有酱香。从口感上看，优质酱酒：口感和谐，口感细腻丰满。一级酱酒：口感和谐，口感饱满。二级酱酒：酱香醇厚。从后味来看，优质酱酒：后味长，空杯持久，酱香风格典型。一级酱酒：后味长，酱香风格明显。二级酱酒：后味短，有酱香风格。

    三、普通白酒的口感不一定比一级好

    一级酱酒和优级酱酒主要区别于酱香。显然，优级白酒高于一级白酒，优级白酒的香气更加醇厚细腻，令人难忘。

    然而，由于白酒也有不同的制造商和不同的生产技术，不同的白酒和白酒不会平等。有时候很多品牌的优质白酒可能不如其他品牌的一级白酒好，所以喜欢白酒的人首先要学会如何选择好酒。