贵州仁怀茅台镇酱香型白酒哪个好?领匠酒业用心酿好酒

    在我国，95%的人们在提到酱香型白酒时，首先想到是茅台，说到茅台，我们必须谈谈茅台的起源——贵州省遵义市仁怀市茅台镇。说到酱香酒，茅台无疑是最好的，但酱香型白酒不仅仅是茅台。俗话说，好酒来自好地方。茅台镇有很多酱香型白酒，但总有人问，茅台镇的酱香型白酒好吗？值得买吗？

    贵州省仁怀市领匠酒业有限公司，坐落于国酒之都茅台镇7.5平方公里核心产区，是集市场营销、全球化品牌运营于一体的中国著名白酒企业之一。

    茅台镇的优势在于其独特的地理位置，在酿造方面具有特殊的地理优势。地理位置将涉及温度和湿度，并影响酒曲的发酵。茅台镇还拥有丰富的水资源，具有独特的水质和酒窖池。经科学检测，赤水河水质无色、透明、无嗅、无异味、微甜、清爽，含有多种对人体有益的成分，酸碱适中，钙镁离子含量符合要求。特别是赤水河没有受到污染，不仅符合饮用卫生标准，而且是酿酒宝贵的天然水源。酿造酱香型白酒的水是赤水河中的水，蒸馏后无溶解杂质的酱酒特别甘美。

    酿造原料独特

    红婴子糯高粱，俗称红梁，是贵州茅台镇特产的有机糯高粱，也是茅台镇酱香型白酒不可缺少的酿造原料，颗粒坚实，皮厚粒小，饱满均匀，使红梁能经受多次蒸煮，比其他高粱更适合酱香型白酒的古老酿造工艺:九次蒸煮，七次取酒。

    红梁只能种植在茅台镇独特的地理环境和气候环境中，这也使得茅台镇的酱香型白酒无法复制。

    独特的微生物群

    茅台传统酱香型白酒采用纯粮食混合菌固态发酵，白酒的生产质量不仅与生产过程的合理性和工艺参数的控制有关，还与微生态环境中微生物的种类和数量有关。

    酿造生态环境中的微生物种类和数量越多，白酒的生产质量就越好。茅台的发酵机制大量研究了茅台与区域生态环境的关系。经过几十年的研究，分离、识别和保存了329种微生物，包括134种菌类、59种酵母、98种霉菌和38种放线菌。

    独特的酒香

    传统上，酱香型白酒有三种口味。第一种酱香是芳香化合物的香气，酱香味好，口感优雅细腻。第二种醇香不仅在酱香型白酒中起到甜味的作用，还起到缓冲作用，改善酒体，覆盖干杂，延长后味，提高酒质量。第三种酒窖底香具有突出的酒窖泥香香气浓郁，突出柔软，是酸乙酯和酱香的香气。

    领匠酒厂依托得天独厚的自然环境，一直坚持采用茅台镇特有的红缨子高粱、本地优质小麦、赤水河水为原料，将比邻国香的千年传统酿酒工艺与现代科学相结合，顺应春、夏、秋、冬的自然交替节律，在一代又一代白酒酿造大师的智慧中升华，是您自饮送礼的最佳选择。