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多少度的白酒适合收藏

发表时间:2022-03-07 10:54作者:领匠酒业

      都说白酒没有保质期,反而是收藏时间越长酒便越是醇香,于是酒圈子便兴起了一阵收藏热,很多酒友看着别人收藏便也一头热的扎入了收藏酒的行列,殊不知,并不是每种酒都有收藏价值,要想收藏价值高,越陈越香,酒的度数很重要!

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    收藏陈年白酒的度数往往是在45度以上,53度左右才是最佳收藏白酒的度数,因为陈年的白酒经过很多年之后,自然也就老熟了,随着时间越来越长酒精和水之间也是逐渐相互结合,慢慢的酒精和水也会慢慢的相互融合,当然这是一个很漫长的过程。

    因为酒精分子会受到束缚,并且活动减少这样也会影响白酒的度数,低度白酒由于酒精的度数低,酒中的其他成分也是很容易随着时间的推移发生变化的,而低度白酒随着时间的推移,不可以直接饮用,低度白酒的收藏价值也不高。

    由于白酒收藏的特殊性,藏家一旦打开瓶口,白酒就已经失去了收藏的价值,因此不开瓶来判断酒的度数是至关重要的,我们可以通过摇动酒瓶形成的酒花来判断酒的时间,酒花大的话酒的度数就高,酒花持续时间长的度数也是高的。

    不同香型的白酒收藏的情况也是不同,包括年份从20年代到70年代开始,我们国家就已经开始提倡降低白酒的度数了,到八十年代的时候大部分的厂家还是以生产高度酒为主,因为高度酒适合一些人收藏,而另外一些低度酒是不适合收藏的。

    其实低度的白酒也不能说完全没有收藏价值,低度的白酒我们可以和高度酒来进行掺着喝,掺着喝的时候入口也是别有一番风味的,现在也有很多低度酒掺着高度酒喝的人。


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