酒精浓度高于50%vol的白酒可以称为高度酒精吗?

    如今，越来越多的人选择喝白酒。虽然白酒比较浓，但是喝白酒可以控制好量，慢慢喝，喝得更健康。现在流行的饮酒习惯是：喝少点，喝好酒。

    一般来说，酒精浓度高于50%vol的白酒可以称为高度酒，而低于40%vol的白酒则是低酒精的低度白酒。事实上，两者有很大的区别。首先，味道很明显；习惯喝高度酒的人会感觉到明显的水味。习惯喝低度酒的人会觉得很辣。

    然而，尽管如此，小匠还是建议你喝高度酒，如果你觉得高度酒的味道比较好，可以选择领匠酒业酿造的酱香型白酒。酱酒存放一段时间后，味道会变得柔和，入口会更好。为什么建议你喝高度酒？

    首先，高度酒以酱香型白酒为代表，酱酒的酿造是纯粮食，没有添加其他成分、营养物质、对人体有益的物质等。低度白酒，由于水成分较多，会占据一些营养空间，降度处理后的有益物质会沉淀，从而减少，好处自然会少得多。

    其次，由于低度白酒水味重，香气物质相对较少，许多酒厂会通过添加香料来增强葡萄酒的香气。但这些添加的物质，往往会对人体造成伤害，长期饮酒容易造成不可逆转的伤害。

    此外，53%酒，尤其是酱香型白酒，53%vol是最合理的酒精浓度，因为在这种酒精浓度下，酒精分子与水分子的结合最为紧密。当身体代谢水分时，酒精也会随着新陈代谢而不易留在体内。但由于游离酒精分子较多，这些酒精分子不易代谢，会长期留在体内，导致宿醉、头痛等。

    有些人认为低度白酒不容易喝醉，但结果往往相反，因为游离的酒精分子更多，人们会不知不觉地喝醉，耐力很大。因为我觉得酒精含量很低，我会喝得更多。此时，酒精在体内积累，不会突然喝醉，但一旦喝醉，就会很高，甚至第二天也不舒服。

    然而，纯粮食酿造的53°酱香型白酒不会有这个问题，而且因为是纯粮食酿造的高度酒，身体的新陈代谢会更快，醒来自然会更快，醒来后不头痛，身体也不会有不适反应。

    温馨提示：纯粮食酿造的酱香型白酒虽然好喝，但是切勿过量饮酒。