领匠酒业集团
贵州省仁怀市领匠酒业有限公司
领众匠·用心酿
售后:0851-88587999
招商:400-009-1919
24小时服务热线
新闻详情

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒

发表时间:2022-02-25 13:59作者:领匠酒业

    对于喜欢喝一些白酒的爱好者来说,平常买酒时最害怕的是买酒精勾兑酒,花了钱还买到酒精勾兑酒,不止不好喝,还会伤害你的身体健康,还不说买回来之后只能放着,那么白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒


贵州酱香型白酒

    1.气泡观察法摇动瓶子:如果产生的气泡能持续7秒以上,则为粮食酒,酒越纯,气泡持续时间越长,气泡越细越浓。

    2.闻闻白酒的味道:纯粮食酒醇厚不刺鼻,酒味纯正,酒精勾兑酒会有刺鼻的味道,或者可以取少量酒在手掌上,双手反复摩擦,如果味道醇厚,有粮食糊的味道,那就是纯粮食酒。

    3.食用油鉴定法:将一滴食用油滴入酒中,如果食用油扩散均匀,迅速下沉,则为粮食酒,否则为勾兑酒。

    4.加水辨别法:将水加入酒中,若有浑浊现象,则为粮食酒;若酒精清澈不失光,则为勾兑酒。

    5.GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是以纯粮为原料,用曲经固态发酵生产的白酒,也是日常中俗称的好酒。GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,也就是说,此白酒有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

    6.将白酒倒入酒杯中,然后所有的酒都倒出来,等待大约10分钟闻到空杯子,没有酒精的味道是酒精酒精勾兑酒,有食物的味道,酒香味,糟香味的就是纯粮食酿造酒,香气越长越浓,酿造酒的含量就越高。

    中国白酒的香型有酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型等香型。发酵窖,配料,使用的酒曲不同,白酒的香味物质也不同,从而产生不同的香味类型。虽然粮食酒和酒精勾兑酒的主要成分是酒精,但制造工艺和步骤却大不相同。理论上,正宗白酒需要投入更多的成本,所以价格也更高。然而,一些企业以粮食酒的名义出售酒精勾兑酒,以牟取暴利。

    以上是小匠整理的白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒的几种方法,希望对各位酒友购买白酒时有所帮助。


招商热线:400-009-1919 售后服务0851-88587999 联系箱:lingjiangjituan@qq.com

地址:贵州省贵阳市南明区花果园
金融街6号楼10楼

领匠酒业官方旗舰店
联系我们
京东旗舰店
京东旗舰店
京东旗舰店
扫码关注
领匠微信公众号