领匠酒业集团
贵州省仁怀市领匠酒业有限公司
领众匠·用心酿
售后:0851-88587999
招商:400-009-1919
24小时服务热线
新闻详情

如何区分酱香型白酒的真伪?

发表时间:2022-02-21 11:54作者:领匠酒业

    由于原料、工艺和环境的特殊性,酱香型白酒是中国最复杂的蒸馏酒。假冒并不容易。但事实上,由于巨大的利润诱惑,一些罪犯通过一些现代技术手段实现了假冒伪劣,创造了一些口味相似但质量安全无法保证的假冒酱香型白酒。


4-16.jpg

    俗话说,真的假不了。接下来,小匠将教你如何区分酱香型白酒的真伪?很简单的几个方法,小白也可以很快学会。

    首先,最简单的方法就是买符合国家酱香型白酒执行标准的酱香型白酒。真正的酱香型白酒包装上都会有GB/T26760的产品标准号。这种酒可以安全饮用,符合纯粮食酱香型白酒的标准。

    然后看看酒体的外观。真正的酱香型白酒体微黄或无色透明,无悬浮物,无沉淀,清澈透明。轻微晃动,酒体流动比水慢,挂杯时间长。这是因为酱香型白酒富含多种微量元素,使酒体更粘稠。

    一些非法企业会添加人工色素作为酱香型白酒,识别方法也很简单。只要放在阳光下,酒体中的色素很快就会分解褪色,无法恢复。

    特别是正宗的酱香型白酒酒精含量为53°,酒精含量高。如果是纯谷物酒,加水会变得浑浊。由于酱香型白酒窖藏时间越长,酒精分子与水分子结合而成的大分子结构稳定,密度越高,与新添加的水分子不融合,酒体会变得浑浊。

    下一步是闻白酒的香味,真正的酱香型白酒香气浓郁优雅,闻起来愉悦。打开一瓶酱香型白酒,如果有刺鼻的味道,那一定是假酒。或者用一滴酒在手掌上摩擦,轻轻闻一闻,如果香味不好,味道又臭又刺鼻,那一定是假酒。

    酱香型白酒也有空杯留香的说法,也就是装有优质酱香型白酒的香味会在杯子里会保留很长时间,一般把杯子放在桌子上,第二天也能闻到酱香酒的香气。

    最后是品尝。正宗的酱香型白酒入口柔软干燥,酒体优雅细腻,醇厚丰满,能感受到酒中各种物质的和谐融合,回味醇厚悠长。不辣喉咙,不干,不上头,但会有一种舒适的热感慢慢传遍全身。相反,假酒入口会有一种非常刺激的感觉,热喉烧心,宿醉后头痛,更重要的是,它对身体非常有害。

    此外,我们还可以进行物理实验测试。取一滴食用油,放入酱香型白酒中,如果发现油悬浮成一滴,扩散速度很慢,那无疑是真正的酱酒。如果油扩散不规则,下沉速度明显,那一定是假酒。

    虽然只是几个简单的举动,但它们非常实用。掌握后,也算是有经验的老司机。当然,如果你想喝真正的酱香型白酒,不要那么麻烦。选择茅台镇领匠酒业。

    领匠酒业是茅台镇优质大曲酱香型白酒酿造的老酒厂,位于茅台镇酱香型白酒的核心产区。领匠酒业秉承大曲酱香型白酒的传统12987酿造工艺,严格选用当地优质红婴子糯高粱、小麦、赤水河。基础酒窖至少需要3-5年的时间,经付宇豪大师勾兑,至少需要一年的酿造时间才能出厂,酱香浓郁,品质上乘,味道鲜美,适合自饮、宴请、送礼。


招商热线:400-009-1919 售后服务0851-88587999 联系箱:lingjiangjituan@qq.com

地址:贵州省贵阳市南明区花果园
金融街6号楼10楼

领匠酒业官方旗舰店
联系我们
京东旗舰店
京东旗舰店
京东旗舰店
扫码关注
领匠微信公众号