为什么白酒会挥发？如何收藏防止白酒挥发

    相信很多爱酒人士都发现了一个现象，那就是收藏了多年的白酒。拿出来后，他们发现是空瓶，瓶口完全封闭，白酒不见了，只剩下一个壳。那为什么白酒会挥发，怎样收藏才能防止白酒挥发呢？

    为什么白酒会挥发？

    酒精会挥发，它的挥发速度比水快得多，所以白酒的味道当然很差，程度也会相应降低。储存白酒有一定的要求，如果密封良好，长白酒不会变质，白酒是陈香，越好。如果密封不好，酒精会挥发，程度也会相应降低。

    由于白酒中酒精浓度较高，一般不会引起细菌滋生，因此不会变质变味。酒精容易挥发。如果是封闭的，没有开封的酒，就没有酒精挥发，但如果已经打开，就不能长时间保存，味道很容易褪色。

    如何收藏防止白酒挥发？

    小匠认为，储存白酒时，最好选择坛子。坛子本身含有多种矿物质。用它装酒可以长时间保持酒的香味，使酒更香更醇，促进酒的成熟。

    其次，长期保存白酒，找一些阴凉干燥的地方，对保护酒包装、防止酒挥发有积极作用。否则，如果环境太潮湿，即使白酒本身不受影响，白酒包装也会遇到更大的危机。因此，阴凉、低温、25℃以下的环境对白酒的保存起到了很好的作用。

    同时，收藏白酒必须先检查密封情况。长期以来，白酒的包装技术不断完善，使得许多白酒公司的白酒密封效果更好，但也不排除意外事故。因此，在保存白酒之前，用鼻子闻一下密封，如果你能闻到白酒的味道，这意味着密封不好会挥发。简单的处理方法是购买食品塑料薄膜，在酒瓶密封处缠绕几次，以防止白酒挥发。毕竟，外包装是白酒的附属品，白酒的价值在于白酒的身体，防止白酒挥发是白酒收藏的核心要素。