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蒸馏酒和发酵酒有什么区别吗?哪个好喝?

发表时间:2022-01-25 11:06作者:领匠酒业

    生活中很多人喜欢喝酒,有些人不仅喜欢喝酒,还喜欢收藏酒。有些了解白酒的人都知道酒可以分为蒸馏酒和发酵酒。那么蒸馏酒和发酵酒有什么区别吗?哪个好喝?


蒸馏酒和发酵酒有什么区别吗


    蒸馏酒的生产过程复杂繁琐。它气化发酵原液,然后冷却。然后经过这种复杂工艺的酒将是一种酒精含量非常高的酒。在无氧条件下,用各种谷物果汁发酵,与酵母菌混合,或者用其他微生物分解葡萄糖,一些物质一起发酵。然后产生酒精含量低的酒和二氧化碳,这种酒在我们的生活中很常见。

    一般这样发酵的酒精含量比蒸馏酒低。所以这两种酒的区别在于过程的复杂性。蒸馏酒发酵后要继续做,发酵酒发酵后就可以了。蒸馏酒的酒精含量高于发酵酒,酒比较浓。

    综上所述,蒸馏酒和发酵酒的区别主要在于生产工艺的复杂性和简单性。对于酒性好的朋友,可以尝试蒸馏酒,酒性差的可以尝尝发酵酒。因为每个喝酒的人都有自己独特的爱好,所以要根据自己的风格选择酒!


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