新手小白如何购买白酒？春节买酒攻略

    临近春节，相信很多酒友都在储备白酒，当然成熟的酒友都已经有了自己的买酒渠道，有的是直接沟通酒厂，有的是通过熟人介绍的卖酒人进行购买，那么对于新手小白如何在诺大的白酒市场购买到合适的白酒呢？小匠就来为新手小白如何购买白酒做一些科普。

    一、了解白酒的香型

    我国白酒品牌众多，品种繁多，因独特的地理原因和气候造就了各有特色的白酒种类和品牌。首先要知道白酒酒类的香型，白酒香型共分十二种，其中市场主流的是酱香型白酒，浓香型白酒和清香型白酒，也是大多数酒友爱喝的三种类型，知道白酒香型就可以开始挑选白酒了，不同的白酒香型类型口感也不同，酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香；浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点；清香型白酒清香纯正、酸甜柔和、诸味协调、后味很甜、口感清爽。

    购买白酒一定要选择适合的白酒香型，有人可能会喝不惯酱香型白酒，但小匠觉得酱香型白酒是真正的纯粮食酒，喝完不辣喉，不上头，不口感干。相对其他白酒香型，酱香型白酒的收藏价值和健康成分远远大于其他香型白酒。

    二、酒类生产标准

    对初出茅庐的菜鸟小白来说，购买白酒可以先从了解白酒的酿造工艺开始，白酒酿造工艺分为三种：固态法、液态法、固液法，同时也对应着三种执行标准GBT10781-2006、GB/T20821、GB/T20822。固态法是指纯粮食酿造（粮食酒）是传统古法工艺酿造的白酒，适量饮用对健康有益。液态法是指用食用酒精加食用香精加水勾兑而成，对身体更不好，最好不饮用。固液法白酒是指纯粮基酒加食用酒精加食用香精加水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用。

    三、对酒类市场的分析

    许多白酒品牌就像白天流星一样，瞬息万变，因此作为新手小白，要对白酒市场的分析有所了解。例如近两年酱香型白酒市场火爆，越来越受消费者的喜爱，酱香型白酒的收藏价值也一直再涨，就如茅台酒那样。当然，对白酒类产品的市场还是存在着许多不确定性，针对这些不确定性来选择上等的白酒就显得尤为恰当。

    四、提前做好预算

    买前要选好品牌，做好预算，如实地向售货员说明你的预算，让他为你指出哪种白酒，然后再挑选合适的白酒。

    五、鉴别白酒产品

    1.参照实施标准

    市面上有很多低档白酒的包装都是假的，需要我们从外盒.瓶体.外标等包装上注意。

    2.外包装：优质白酒包装精美，纸面优良，包装制作及标贴印刷规范，凹凸版印刷，图案文字清晰，颜色准确，裁边整齐，边缘接缝应齐整，无松紧现象。

    3.瓶身：优质白酒，用料考究，无裂纹、砂眼等现象，同时许多名酒采用独特的瓶形，瓶盖多采用金属防盗盖，而且瓶盖材料优良，制作精良，形状一致，一扭即断。

    4.防伪鉴定：一般说来，名优白酒多有产品溯源系统，可以通过瓶身的防伪码和追溯码进行查询。

    5.外标：了解品牌酒的质量，特别是在选购纯粮酒还有个小捷径，查一下酒身上是否有纯粮的固态标识。