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白酒gbt26760什么意思  gbt26760是什么白酒

发表时间:2021-11-30 11:16作者:领匠酒业

    白酒行业的行业标准经过多年的发展,逐步走向规范化。并制定了一系列酒类生产标准,提高了国家标准-GB/T。

    2011年,酱香型白酒开始实行国家标准,其中大部分是GB/T26760-2011。这一标准意味着什么?


白酒gbt26760什么意思


    《GB/T26760-2011酱香型白酒》是2011年6月22日由中国标准出版社出版的著作。本书作者为中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会。

    该标准规定了酱香型白酒的术语与定义、产品分类、技术要求、检测方法、检验规则、标记、包装、运输及贮存。适合制作、检验、销售酱香型白酒。

    GB/T26760由贵州茅台、四川古林郎酒、贵州习酒制成,主要是讨论规范酱香型。该标准规定酱香型白酒只可用高粱、小麦和水制成,不能加入酒精、色素、香料等添加剂。

    准则一出台,酱香型白酒便在大众心目中提升了几个档次,因为只要标有GB/T26760的白酒产品,至少能保证是纯粮固态酿制,即人们心目中的粮酒和好酒。的确如此,但酱香型白酒与其它白酒有许多不同,毕竟除了坤沙酒之外,还有碎沙酒和串蒸酒。

    那个GB/T26760是坤沙酒吗?实际上,我们无法知道这一点。归根结底,这一标准只规定纯粮必须固态酿造,而原料必须是全部。配料粉碎后,也是纯粮酒——这也可从各大酱香型白酒产品中看到。

    举例来说,酒窖1988,这款酒已是酱香型白酒中的高档酒,同级别有郎酒红15,生产标准为GB/T26760(优级);赖茅作为茅台的战略产品,它在中高端市场很受欢迎,它的生产标准也是GB/T26760(优级);迎宾茅台酒属于低端白酒,价格仅几十元,但是它的生产标准仍然是GB/T26760(优级)。


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