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白酒和啤酒的区别  一瓶白酒等于多少啤酒

发表时间:2021-11-24 11:20作者:领匠酒业

    在日常生活中,只要涉及到社交场合,总少不了有一种酒精饮料,啤酒,白酒,白兰地,威士忌,红酒等可广泛应用于各种场合,自饮、宴席、酒吧等,但这大部分酒与白酒相比,还是有很大的区别,就拿白酒和啤酒来说,白酒和啤酒的有什么区别


白酒和啤酒的区别


    白酒和啤酒的原料对比

    白酒用曲类,酒母作糖化发酵剂,用淀粉作原料制成;

    啤酒用大麦芽、酒花、水等为原料,通过酵母发酵,酿造出啤酒,其本质就是含二氧化碳的低酒精度酒。

    白酒加工过程中,必须经过酒精发酵,再进行下一步蒸馏。但啤酒本身就是发酵酒,无需经过蒸馏工序。

    白酒和啤酒的酒精度数

    在此要先说一下白酒与啤酒的“度数”差别,在我国白酒度数中,实际上就是酒精(乙醇)所含的酒量。但啤酒的度数与白酒完全不同,啤酒度数是指麦芽汁的浓度!

    白酒标是酒的酒精度,多少度就是酒中含的酒精;

    而啤酒则以麦芽糖度为标志,它所用的酒精度数通常与酒标相邻。麦芽甜度越高,啤酒的酒精含量也越高。比如说8度的啤酒,大约有2%的酒精,10°啤酒中含有大约3%的酒精,一般情况下,啤酒中酒精含量越高,表明啤酒质量越好!

    一般说来,我国白酒的酒精度都在40度~50度左右。一瓶500毫升酒,换算一下,酒精含量在210~260毫升左右。若以整瓶酒来计算,一瓶酒所含酒精的量,约等于10~13瓶啤酒的酒精含量;

    国内啤酒中,一般麦芽汁浓度约为8°,酒精度为3°左右。如果以4度计算酒精含量的话,一瓶啤酒就是500ml,酒精含量4°左右,算下来,酒精含量约20毫升;

    同样容量的酒,一瓶白酒就等于喝了13瓶啤酒的酒!而且一杯3两左右的白酒,就相当于啤酒3-4瓶的酒精含量。

    长期喝白酒和啤酒的危害

    长时间每天喝白酒对人体的危害比较大。长时间饮酒会使人对酒精的很强依赖性。另外,白酒的度数都比较高,对肝脏有很大危害,再加上长期喝白酒的习惯肝脏很快就会受不了。肝也是一种主要分解酒精的器官,经常喝酒等习惯了酒精之后就越来越失去分解酒精的能力。

    长时间饮用啤酒会造成热量积聚,无法排出,容易发胖,啤酒肚就是如此来的。长时间喝啤酒对肝、肾都有极大的伤害。


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