如何保存开瓶后的白酒？六种方法延缓酒液挥发

    无论是白酒爱好者还是偶尔享受佳酿的人，家中通常都会存有一些已开封的白酒。当客人来访时，我们可能会开启一瓶，但未喝完的酒该如何保存呢？也许您听说过一些方法，比如使用保鲜膜、蜂蜡、热缩膜等来封存，但这些方法是否真的有效呢？答案是肯定的，尽管无法完全阻止，但可以延缓酒液的挥发。要想知道酒是否会挥发，只需将其储存在避光、阴凉的地方，做好标记，并定期称量克重，检查酒液量是否减少，挥发会导致酒的味道逐渐减淡。

    以下是一些延缓酒液挥发的封存方法：

    1.保鲜袋或自封袋：将酒瓶直接放入袋中，尽量排出空气，最好保持真空状态，然后封好口。

    2.热缩膜：打开热缩膜，将酒瓶放入膜中，首先使用热风枪封住瓶底，然后再封瓶盖，最后，从上至下使用热风枪加热整个瓶身。酒瓶需要旋转，而热风枪需要上下移动，直到热缩膜变得平整。需要注意的是，塑料制品容易老化，因此需要定期更换。

    3.水龙头密封带：这种带子通常用于安装水龙头以防止漏水，可以在任何五金店购买，价格也很便宜。将带子从瓶口底部开始绕上，直到上下多绕几圈，但要注意不要绕住带有标签的酒瓶。

    4.蜂蜡：在使用蜂蜡之前，可以在瓶口处包裹一些软纸类物品，如餐巾纸，以防蜂蜡的高温损坏瓶盖。然后，将瓶口浸入融化的蜡液中，待其冷却后储存在低温、避光的地方。

    5.保鲜膜：拧紧瓶盖，然后在瓶盖处绕几圈保鲜膜，也可以将整个酒瓶或包装盒用保鲜膜包裹起来。

    6.小酒杯：这是一种最近出现的封存方法，它包括在酒瓶顶部盖上一个小酒杯，然后使用热缩膜对整个酒瓶进行封存。通常用于封存高档酒，以完全保护带有标签的瓶盖。

    总之，上述提到的这几种方法都非常方便，材料也容易获取。然而，不管您使用哪种方法，最重要的是要将白酒储存在避光、阴凉的地方。这将有助于确保您的白酒保持醇厚的口感和香气。