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喝白酒对身体好吗  白酒进入人的身体后会发生什么?

发表时间:2021-10-23 10:05作者:领匠酒业

    白酒对于我们来说,已不仅仅是一种食品,它有特殊的精神文化价值,喝酒也就是喝文化,酒的主要成分是乙醇,它的分子结构只由几个碳原子构成,而会产生醉意就是它造成的,它简单的结构能轻易地穿透肠胃的隔膜,从我们的血脉进入身体到各处,当它进入我们的血液后,会和我们的身体发生什么变化,从而使我们醉倒。不同的人受到了影响,为什么会有那么大的差异?


喝白酒对身体好吗

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    饮酒时,酒精首先通过消化道进入胃,而酒精并不对人体产生反应,首先在小肠吸收,酒精透过肠胃黏膜,进入血液,胃中的食物会影响酒精进入血液的能力,在饱腹时,将胃和小肠分开幽门括约肌会关闭,只有四分之一酒精进入小肠,因此,空腹饮酒的人,一杯相当于四杯白酒,当酒精穿过肠黏膜,进入血液之后,肝脏和大脑,由于血流得最多,因此受到的影响最大。酒精首先会通过肝脏,肝脏中的蛋白酶,它可以分两步分解酒精。

    第一,乙醇脱氧酶把酒精的主要成分,乙醇分解成有害的乙醛,这是导致酗酒者第二天头晕目眩和恶醉的主要因素,同时也会对肝脏造成严重伤害。

    其次,乙醛脱氧酶会把乙醛分解成无害的乙酸,它能被人体迅速转变成能量,最终分解成二氧化碳和水,因此适量饮酒是有益的。

    依酒种类而定,摄取量也各不相同,就普通啤酒而言,浓度一般在5%左右,则一人一天可接受饮酒范围,是在600-800毫升,但是肝脏只能分解95%的酒精,过度饮酒,导致血液中酒精含量过高,伴随着血液循环,还没有被分解的酒精会进入我们的大脑,酒精会产生情感认知和行为上的影响,或者说醉酒状态,这些都取决于大脑的敏感性,乙醇进入大脑后,会影响大脑内三种特殊的化学物质,即Y-氨基丁酸、复合胺和多巴胺,Y-氨基丁酸是中枢神经系统的重要神经传导物质,对于机体的许多功能都有调节作用,酒精一般能抑制Y-氨基丁酸,降低大脑运行速度,导致反应迟钝和口齿模糊,与此同时,酒精还能增加复合胺的含量,产生快感。

    而多巴胺是一种能调节快感的化合物,但它还能协调运动,以至于走歪了,这就是酒精能使人心情放松的原因,与此同时,会让人产生醉酒的原因,当然,肝脏会把血液里的酒精,全部分解,醉意也会消失,但我们发现,每个人的醉状态有很大的差别,尤其是在绝大多数男性和女性之间,在吃了同样的食物后,体重相等的男性和女性都会饮用同样数量的酒,但是女性血液中的酒精含量却很高。要比男人大,这是因为,女性比男性有更多的脂肪和更多的水分,所以男性身体,可以稀释更多的酒精,而女性血液中酒精的浓度,较之更高。

    因此,在相同的酒精摄入条件下,体液较少的女性血液中的酒精浓度,相对较高,因而更容易醉。而处理酒精的蛋白酶在男女性肝脏中也存在着差异,与男性相比,女性肝脏内乙醇脱氧酶较少,因此不能和男性一样,高效酒精代谢,就更容易造成,血液中酒精浓度上升。经常喝酒的男性会增加这种酶的生成,从而增加了酒精的耐受。但长期过量饮酒,肝脏极有可能损伤,这会适得其反,同时,导致Y-氨基丁酸、复合胺和多巴胺的刺激性反应,产生对酒精的依赖,天生脑部多巴胺含量较低的人,可通过喝酒减轻压力。

    但是饮酒过量,大脑会降低Y-氨基丁酸,复合胺和多巴胺的传递,并增加谷氨酸的生产,以适应长期饮酒,谷氨酸增加会引起焦虑难以入睡,所以借酒消愁愁更愁,这是有科学根据的。

    而情绪的低落,会促使你喝酒,找寻愉快的想法,当你喝酒时会非常愉快,不喝酒会伤心的情况下,在这种习惯形成后,就会很容易饮酒,这就会形成一个恶性循环,所以人对酒精的感觉,会受到情绪的控制,在情绪低落的时候就选择喝酒,你觉得只是消遣一下,但是事实上,这已经变成了一种沉迷。

    酒文化,是传承下来的优秀文化,而现在的情况,越来越多的人因为贪杯,而养成了嗜好,造成社会纷争,已背离酒文化的优良传统,因此饮酒者仍要牢记,小酌怡情,大酌伤身,酒虽好,可别贪杯哦。


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