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白酒知识:酱香酒为什么用白瓷瓶?

发表时间:2023-07-31 16:32作者:领匠酒业

    酱香酒和白瓷瓶自古以来就有着紧密的关系。酱香酒在生产过程中储存基酒时所用的容器,一直都是陶瓷器,尤其是白瓷瓶。为什么酱香酒偏爱白瓷瓶呢?原来白瓷瓶有许多优点,正是这些优点让它一直延续至今。


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    首先,白瓷瓶是经过高温烧制而成,稳定性非常高,具有抗氧化和耐腐蚀的特性,因此可以长期存放酒品。这保证了酒在瓶中可以安全储存,不会因为时间的流逝而失去品质。

    其次,白瓷瓶略有透气性,又不会渗漏,这给原酒陈酿过程中带来了很好的催陈效果。也就是说,酒在白瓷瓶中能够在适当的氧气和湿度条件下逐渐陈酿,变得更加醇厚和香气十足。

    另外,白瓷瓶是不透光的,这避免了光对酒的化学反应,有效地保持了酒的品质。光线会破坏酒中的化学成分,使酒的味道和颜色发生变化,而白瓷瓶的不透光特性恰好解决了这个问题。

    更令人高兴的是,白瓷瓶的制作材料取自天然矿物,富含钙、镁、钾、钠、铁等对人体有益的元素,这也使得它的健康价值备受青睐。

    除了功能上的优点,白瓷酒瓶还有着无可比拟的收藏价值。首先,瓷器是中国人发明的,对瓷器的收藏情有独钟。当白瓷瓶与酱香白酒结合,就显得更为珍贵和意义非凡。其次,白瓷瓶酱香白酒的存在时间非常短,大概只在1957年至1966年之间使用,存世量非常有限。由于它当时主要用于外销,产量稀少,国内也非常罕见。即使后来偶尔使用于内销,但也仅仅是由于酒瓶库存而已,因此其存世量更加稀少。此外,白瓷酒瓶的制作工艺精湛,艺术表现形式多样,收藏价值极高,不仅提升了酒的品味,更蕴含着丰富的酒文化内涵。

    综合而言,酱香酒选择白瓷瓶作为储存容器,不仅因为白瓷瓶的优点,还因为它在历史和文化中的独特价值。这种传承和珍贵性,使白瓷瓶成为酱香酒的完美伴侣,让人们品味到白酒的醇厚和历史的厚重。

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