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璀璨华美的酱香之魅——酱香型白酒的几大优势

发表时间:2023-07-31 16:24作者:领匠酒业

    近年来,酱香型白酒在诸多香型中傲然脱颖而出,获得了广泛的喜爱。白酒拥有酱香型、浓香型、清香型等多种类型,然而酱香型白酒因其越陈越香的特点,成为大多数收藏家的钟爱之选。其在市场上独树一帜的地位,早已显而易见。究竟酱香型白酒具备何等优势?为使各位深入了解酱香型白酒的独特之处,小匠愿为诸位介绍几个酱香型白酒的难以抗拒之处。


酱香型白酒的几大优势


    1、工艺精湛,技艺传承

    酱香型白酒采用传统坤沙酿酒工艺,再辅以茅台镇独特的当地原材料,使酱香白酒的工艺和品质更显信赖。正宗的酱香纯粮酿造的酒都无添加任何外来物质,借助不同层次的酒进行勾调,这正是酱香型白酒与众不同的一个重要品质所在。

    2、越陈越香,岁月为证

    酱香型白酒依循坤沙酿造工艺,又称为12987工艺,从投料到酒品上架销售,至少需要五年时间,其工艺可充分利用微生物群,发挥其独特效应,使得酒液“越陈越香”,而一些香型白酒在陈化过程中品质反而下滑。

    3、身份象征,品味雅趣

    酱香型白酒因其存储量有限,尤其年份酒更是稀有,同时原料与酿造工艺皆上乘,因此成为身份地位的象征。在商务宴席上,酱香酒的身影愈发频现,因而投资和收藏酱香白酒也逐渐成为高品位、有身份、有地位的象征。

    4、对人体温和,护航健康

    白酒的饮用对人体健康有一定影响,其中所含刺激性物质会增加肝脏负担。然而,酱香白酒属于高温制酒,易挥发物质较少,储存三年以上后,酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体刺激较小。且酱香酒为天然发酵产品,相对于添加过多成分的非天然发酵酒而言,对身体的刺激性较低。

    除此之外,酱香型白酒还以香而不炫、低而不浅、醇香幽雅、酒体醇厚、既不浓烈也不弱化、香味细腻、回味悠长等优雅品质而著称,其中最为显著的特征便是空杯留香,即将酱香型白酒斟入杯中过夜,香气久久不散,且空杯所馥郁的芬芳胜过实杯,使人百般回味,领略其醉人韵致,却不至醺然苦恼。

    酱香型白酒,如同星空中的明珠,拥有诸多令人陶醉的优势,其魅力犹如琼浆玉液般悠然心底。倘若您对美酒悠长之雅趣垂涎欲滴,不妨一饮酱香之馨香,宛如登临仙境,瞬间心醉神迷。岁月流转,白酒之美恒久不衰,犹如涓涓细流,永恒流淌。

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